Todo para entregarte paletas y jamones de calidad al mejor precio del mercado.
Porque todo el mundo merece disfrutar de un buen producto curado español sin pagar una millonada por él.
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Just Independientes
porque trabajamos directamente con todos aquellos secaderos que cumplan con nuestros niveles de exigencia. Sin compromisos, solo los mejores en cada momento del año.

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Just Profesionales
porque invertimos todos nuestros recursos en seleccionar uno a uno solo los mejores jamones y paletas y prepararlas para que lleguen a ti perfectas.

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Just Especialistas
porque llevamos más de 30 años en el mundo del Jamón y nuestros maestros son sin duda los que mejor saben diferenciar la auténtica COMPRA MAESTRA.

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Just SELECCIÓN
porque nuestros especialistas jamoneros seleccionan las mejores piezas para ti.

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Just GARANTÍA
porque si el producto no ha cumplido tus expectativas, te devolvemos el 100% de tu dinero.

JUSTORIGEN

Podemos visualizar los orígenes de nuestras piezas de JUST JAMON como un triángulo, virtuoso, cuyos vértices indican las tres zonas que por excelencia, son las más reconocidas como tierra de jamones: Huelva, Salamanca y Granada.

Los productos de JUST JAMON gozan de los correspondientes controles de calidad otorgándoles un valor añadido dando transparencia a su origen y elaboración para garantía y disfrute del consumidor. Así se puede afirmar con seguridad que el producto ha sido elaborado siguiendo procesos tradicionales.

Huelva

El Jamón ibérico

Es el jamón y paleta de cerdo ibérico puro o cruce autorizado garantizando siempre un mínimo del 50% de raza ibérica. Este cerdo es criado y engordado en las dehesas de Huelva, en los 31 términos municipales de la comarca La Sierra de Aracena y los Picos de Aroche (también es válido para cerdos procedentes de Cáceres, Badajoz, Málaga o Córdoba).

La fama de este jamón, de forma exterior alargada y estilizada, es muy merecida: su aroma y sabor es delicado, dulce o poco salado.
Para muchos, decir jamón de Huelva es equivalente a decir Jamón ibérico.

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Granada

El Jamón de la sierra

Estos jamones son conocidos como jamones de la Alpujarra Alta, debido a que se producen en las zonas de la sierra de la provincia de Granada.

Este jamón, de cerdo blanco de las razas Landrace, Large-White y Duroc-Jersey, tiene una curación mínima de 10 meses y destacan por su forma más redondeada. Tiene un sabor muy dulce, con una carne de color rojo intenso y una coloración blanca tirando a amarilla en el caso de la grasa.

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Salamanca

El Jamón de la dehesa castellana

La provincia de Salamanca, con una dehesa y clima más frío, dan como resultado un jamón con un carácter diferente, que resulta muy apreciado por todos.

Los jamones de Salamanca tienen fama de sabrosos y se aplica a los jamones procedentes de cerdos ibéricos criados y engordados en las dehesas de Salamanca (también pueden ser cerdos ibéricos procedentes de Toledo, Ávila, Segovia, Zamora, Sevilla, Huelva, Córdoba, Badajoz o Cáceres, siempre que su elaboración se haga en los municipios de Guijuelo).

El jamón de Salamanca es poco salado, incluso tiene un punto dulzón. Su carne es de color rosado y su grasa tira más hacia un color beige o dorado.

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  • SALAMANCA